这碗骨汤是改良过的，这里的骨原本是和山药做的，但因为隔了夜，又没剩几块了，所以从冰箱又取出一些冻豆腐，因为冻豆腐是我自已做的，也是备好用来应急做的，因为它不管炒、还是做汤都非常的美味，这次用它来做骨汤，很鲜的，也很Q，有点像面筋的口感。
1、冰箱里取出的冻豆腐不里化开。
2、准备好鸡汁
3、锅里坐水烧开，下鸡汁滚下，调开，入冻豆腐烧开
4、加熟骨再次烧开
5、调味出锅装盘