菌菇豌豆虾汤
2.6万 热度 106 收藏
MaJi-H

虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,无腥无骨刺,同时含有丰富的矿物质:钙、磷、铁等,对小儿、孕妇尤有补益功效

海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。缺钙的人多吃虾能有效减少缺钙而抽筋

黄金谷物的玉米含胡萝卜素、维生素B多,尤其玉米胚芽营养高,玉米不寒不燥能清肠胃、养护脾胃,玉米是非常好的粮食,很养人,

青豆甘嫩脆糯鲜美,青豆有祛除面部黑斑,让皮肤有光泽,丰富的维生素A原

玉米又叫苞谷、棒子、六谷。。。每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,有助于肠胃蠕动,有益健康。

小平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,氨基酸、矿物质含量十分丰富,

看似很复杂,实际操作很简单,并且特别好吃,食材种类多,无需过多的调料就很鲜美,看着如此缤纷的蔬菜,赏心悦目又营养丰富。开动吧

但虾为发物,有皮疹或生病人群少吃为妙

时间:10分钟内
食材
小平菇 200g
海虾 200g
青豆 50g
玉米 50g
胡萝卜 适量
3片
适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    小平菇 玉米 青豆 胡萝卜,海虾 姜片
  • 步骤 2/14
    很大只的海虾 4元一只
  • 步骤 3/14
    剥虾壳前 先放开水烫下,这样更容易剥壳,烫变色就可以了 不要烫熟
  • 步骤 4/14
    烫硬身些很容易将壳剥下又不粘肉
  • 步骤 5/14
    剥了壳的海虾切小块
  • 步骤 6/14
    胡萝卜切和玉米一样大的小粒
  • 步骤 7/14
    小平菇洗净捞起地干些水分
  • 步骤 8/14
    锅里放些姜片 平菇翻炒下,菌菇较寒湿,这样可以减少湿气
  • 步骤 9/14
    然后放入玉米,胡萝卜,青豆一起炒下
  • 步骤 10/14
    翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    放适量清水(约2-3碗)盖上锅盖大火煮开再煮3、5分钟 这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间
  • 步骤 12/14
    放入海肉
  • 步骤 13/14
    煮开了 放盐,胡椒粉 就可以关火了 虾很快熟的 煮的时间太长会影响口感
  • 步骤 14/14
    鲜美营养丰富的菌菇海虾汤
小贴士

菌菇类比较寒湿 放些姜片和胡椒粉 可以中和。

发布于 2022-11-09
评论
相关菜谱