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素炒茭白
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万物可爱你尤其是

看看日历，还有10几天就要过春节了，提前给大家推荐几道简单易做的素菜，免得吃的过于油腻哦，不要谢我，嘻嘻

时间:10分钟内
食材
茭白 5根
角瓜 100克
青豆 50克
胡萝卜 50克
油 15g
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将茭白去掉外皮，与角瓜、胡萝卜、青豆一起冲洗干净，控干水分；
  • 步骤 2/7
    将茭白、角瓜和胡萝卜分别切丁，备用；
  • 步骤 3/7
    炒锅中倒入食用油；
  • 步骤 4/7
    加入茭白大火煸炒2-3分钟；
  • 步骤 5/7
    加入角瓜、胡萝卜和青豆；
  • 步骤 6/7
    翻炒2分钟后加入盐、鸡精和适量清水；
  • 步骤 7/7
    炒熟后即可食用。
小贴士

1、盐不要加的过早，容易使蔬菜出汁，影响口感；

2、这是一道非常清淡的菜，不要加过多的调味品。

发布于 2023-02-10
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