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素炒茭白
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负能量阿宁
看看日历,还有10几天就要过春节了,提前给大家推荐几道简单易做的素菜,免得吃的过于油腻哦,不要谢我,嘻嘻
时间:10分钟内
食材
茭白
5根
角瓜
100克
青豆
50克
胡萝卜
50克
食用油
15克
食盐
适量
鸡精
适量
清水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
先将茭白去掉外皮,与角瓜、胡萝卜、青豆一起冲洗干净,控干水分;
步骤 2/8
将茭白、角瓜和胡萝卜分别切丁,备用;
步骤 3/8
炒锅中倒入食用油;
步骤 4/8
温热后,加入茭白大火煸炒2-3分钟;
步骤 5/8
加入角瓜、胡萝卜和青豆;
步骤 6/8
翻炒2分钟后加入盐、鸡精和适量清水;
步骤 7/8
炒熟后即可食用;
步骤 8/8
咸鲜清香,非常好吃。
小贴士
1、盐不要加的过早,容易使蔬菜出汁,影响口感;
2、这是一道非常清淡的菜,不要加过多的调味品。
发布于 2018-10-05
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