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小炒菜花
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酵矩浩谏挛

真实的生活就像这道菜，平淡、平安！平淡平安的生活才是幸福的生活

时间:10分钟内
食材
菜花 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料：菜花、葱、蒜、盐、蒜苗、鸡精
  • 步骤 2/7
    将菜花掰成小段
  • 步骤 3/7
    锅中开水，将菜花放入水中，焯约一分钟，出锅后，迅速放到冷水中，这样可以保持菜脆爽的口感
  • 步骤 4/7
    葱蒜切成末。锅中放油，五成热时，放入葱蒜末
  • 步骤 5/7
    爆香后，放入滤水后的菜花，菜花的水分越少越好！炒约两分钟
  • 步骤 6/7
    放入盐，鸡精，蒜苗，翻炒匀！即可出锅
  • 步骤 7/7
    出锅了！品质看着还行吧
小贴士

焯菜花时间不能太长，时间长了，菜花吃起来软塌塌的，不脆

发布于 2024-03-01
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