搜索菜谱、食材
小炒菜花
5.4万 热度 75 收藏
七色花爱恋雨阳

听说用小米辣椒炒出的菜花特别好吃，但是小米辣椒像我们这种只吃微辣的人驾驭不了，更何况家有宝宝只能想想了。不过五花肉炒菜花宝宝也吃的不亦乐乎。

时间:10-30分钟
食材
菜花 200g
五花肉 250g
料酒 1勺
菜籽油 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菜花洗净掰成小花块备用。
  • 步骤 2/11
    五花肉切块。
  • 步骤 3/11
    五花肉放姜块、料酒拌匀，腌制15分钟。
  • 步骤 4/11
    锅中烧开水放入菜花，煮片刻。
  • 步骤 5/11
    煮好的菜花捞出备用。
  • 步骤 6/11
    锅中放油，放入葱花。我用的是菜籽油所以发黄。
  • 步骤 7/11
    放入提前腌制好的五花肉煸炒至变色。
  • 步骤 8/11
    放入菜花煸炒片刻。
  • 步骤 9/11
    加一勺盐。
  • 步骤 10/11
    加一勺鸡精翻炒片刻。
  • 步骤 11/11
    出锅，尽情享用。
小贴士

用开水焯一下菜花炒的时候更容易软。

发布于 2019-10-21
评论
相关菜谱