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丝瓜猪肝汤
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美人鱼rigorous

猪肝的营养价值极高，常吃猪肝有清热去火，强身健体，改善贫血等功效。丝瓜有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 200克
丝瓜 1条
姜 1小块
盐 2克
鸡精 1克
枸杞子 2克
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    丝瓜去皮切片。
  • 步骤 3/9
    猪肝切片用冷水浸泡洗去血水。
  • 步骤 4/9
    开水里加入姜片，加入猪肝焯烫一下。
  • 步骤 5/9
    焯好的猪肝捞出备用。
  • 步骤 6/9
    另起锅下丝瓜煮熟。
  • 步骤 7/9
    下焯好的猪肝。
  • 步骤 8/9
    加入枸杞子。
  • 步骤 9/9
    出锅时加盐、鸡精和葱花即可。
小贴士

猪肝切片后用冷水浸泡洗去血水。

发布于 2025-01-17
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