黄瓜猪肝汤
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猪肝汤最好喝,加了这个,香气更浓郁,营养更易吸收!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
猪肝 200g
蒜瓣 2个
生姜 1块
1勺
鸡精 1勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
生抽 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝洗净切成薄片,加淀粉,料酒,生姜,生抽拌匀腌制片刻!(我买的是一整幅的猪肝,我一下子全部处理了,下次直接使用,不用再沾手了!)
  • 步骤 2/9
    猪肝冷水下锅加热烧开焯水!
  • 步骤 3/9
    焯好水的猪肝放在水中清洗几遍,洗掉猪肝里面的浮末!捞出沥干水分备用!
  • 步骤 4/9
    黄瓜削皮洗净切成薄片备用!
  • 步骤 5/9
    锅烧热倒入适量的油,放入蒜末,生姜炒香,加入适量开水!
  • 步骤 6/9
    放入切好的黄瓜片!
  • 步骤 7/9
    放入200克的猪肝,煮5分钟左右!
  • 步骤 8/9
    起锅时调入适量盐和鸡精调味即可!
  • 步骤 9/9
    做好的黄瓜猪肝汤,有一股淡淡的黄瓜的清香,很好喝哦!
小贴士

发布于 2020-01-16
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