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炒猪肝
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嫩佑铭刻应刻

猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝还补血哦！

时间:10-30分钟
食材
猪肝 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜 适量
葱花 适量
醋 适量
料酒 适量
尖椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝切片洗干净备用
  • 步骤 2/5
    蒜切碎尖椒切丝备用
  • 步骤 3/5
    热油爆锅
  • 步骤 4/5
    放上猪肝及其他材料炒制八分熟再焖一下就可以了
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

炒制八分熟在闷一下还嫩一些

发布于 2024-07-25
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