猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。夏天即热又闷很容易贫血，提倡大家在春天刚刚来临赶紧为自己创造一个好身体，迎接夏天的来临。
猪肝要是生的，先用锅煮15分钟，想怎么吃都可以。