搜索菜谱、食材
干豆腐烩尖椒
7.7万 热度 775 收藏
静谧lump

尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜，制作方法简单快捷，特别适合于零厨艺的操作，但是无论在饭馆和家里，这道菜肴都非常受欢迎。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 300g
尖椒 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干豆腐切块。
  • 步骤 2/8
    尖椒洗净切块。
  • 步骤 3/8
    热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。
  • 步骤 4/8
    烩制5分钟后，加入尖椒。
  • 步骤 5/8
    翻炒均匀，加盐调味。
  • 步骤 6/8
    淋入水淀粉勾薄芡。
  • 步骤 7/8
    熬制芡汁糊化，即可关火。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、把干豆腐烩制到软糯为好。

2、放入尖椒后，炒匀即可勾芡，不宜久炒。

发布于 2019-08-26
评论
相关菜谱