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双椒炒鱿鱼
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幸爷们最彪悍

本来也是想切花刀的，结果技术太次愣是没切成。。。只能切块状作罢，不过不影响口味哦，鱿鱼即鲜又嫩，还带有丝丝的甜味，儿子真的是很喜欢吃呢！

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 300g
茶油 适量
盐 适量
红柿子椒 适量
青柿子椒 适量
蒜瓣 适量
白糖 适量
老抽 适量
香菜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱿鱼撕去黑膜。
  • 步骤 2/11
    切成块状，用水浸泡一阵，中途换水。
  • 步骤 3/11
    青红椒也切成块。
  • 步骤 4/11
    锅内水烧开，下鱿鱼块焯水。
  • 步骤 5/11
    至每块鱿鱼微微的卷边即可捞出来备用。
  • 步骤 6/11
    锅内油烧开，下青红椒和蒜瓣一起煸炒。
  • 步骤 7/11
    放盐。
  • 步骤 8/11
    放入老抽炒匀。
  • 步骤 9/11
    鱿鱼下锅翻炒。
  • 步骤 10/11
    放适量的白糖。
  • 步骤 11/11
    出锅前撒上香菜末。
小贴士

如果能切成花刀会更漂亮啦~

发布于 2024-03-09
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