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蚝油生菜
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ohm天穹

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。耗油生菜，简单又好吃的一道快手菜，也很下饭呢！

时间:10分钟内
食材
生菜 300g
油 5ml
蚝油 10ml
生抽 6ml
葱 5g
蒜 12g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的生菜，用淡盐水泡十分钟，然后洗净沥干水分
  • 步骤 2/6
    小葱切段，蒜切沫备用
  • 步骤 3/6
    炒锅放油，放葱和一半的蒜碎炸香
  • 步骤 4/6
    生菜放入锅中，倒蚝油和生抽
  • 步骤 5/6
    大火翻炒生菜变软，加入剩余的蒜碎，翻炒半分钟
  • 步骤 6/6
    出锅装盘，因为生抽和耗油都有咸味，所以不用放盐了
小贴士

生抽和耗油都有咸味，不用放盐了

发布于 2023-07-04
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