素炒莴笋
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噼里

莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳

时间:10分钟内
食材
莴笋 360g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋削去外皮
  • 步骤 2/7
    切成片
  • 步骤 3/7
    锅里放油,用葱花和蒜片炝下锅
  • 步骤 4/7
    倒入莴笋
  • 步骤 5/7
    加入1小勺食盐
  • 步骤 6/7
    翻炒熟了即可
  • 步骤 7/7
    盛盘
小贴士

多动症儿童,患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋,否则会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。

发布于 2022-11-04
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