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韭苔炒豆干
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certainty小珍珠

小时候家里有菜园子，种有韭菜，韭苔在夏天暑假时会有，经常早上早起和大人一起去摘韭苔，大人再去集市上去卖。感觉韭苔是很贵的东西。不过韭苔不压称，吃起来不贵呢。

时间:10-30分钟
食材
火腿肠 100g
豆干 200g
韭苔 50g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭苔洗净切段，火腿肠、豆干切块。洋葱切碎来当葱花。
  • 步骤 2/6
    锅里油热后放洋葱炒香。
  • 步骤 3/6
    再放火腿肠块。
  • 步骤 4/6
    加少量味极鲜。
  • 步骤 5/6
    放豆干翻炒。
  • 步骤 6/6
    豆干炒的上色，放韭苔，加适量盐，翻匀即可。
小贴士

韭苔不要炒过。

发布于 2022-04-18
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