搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
美味鸭胗
3.1万 热度
175 收藏
宛如
鸭胗的营养价值很好,青椒鸭胗是一道很普通的家常小炒,鸭胗吃起来有嚼劲,脆脆的不油腻,所以很适合夏天吃,加上青红椒,不仅增添了色质,而且带有一点微辣,味道更佳了。
时间:10-30分钟
食材
鸭胗
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
生姜片
适量
生粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
鸭胗洗净后泡在料酒里一小时去腥。
步骤 2/10
锅内水烧开后,下鸭胗绰水。
步骤 3/10
待鸭胗全部变色后捞起。
步骤 4/10
用清水冲干净之后,切片,再用料酒,生姜片,生粉,白胡椒粉用手抓均匀,静止半小时,这样炒出来的鸭胗很嫩。
步骤 5/10
青红椒切片,生姜片。
步骤 6/10
锅内加油,待油温7分热时,先下生姜片爆香。
步骤 7/10
然后倒入鸭胗迅速煸炒。加盐。
步骤 8/10
因为有生粉腌制的鸭胗,很容易粘锅,需要加适量的清水后继续煸炒2分钟。
步骤 9/10
之后再倒入青红椒,继续煸炒2分钟加鸡精出锅。
步骤 10/10
装盆。
小贴士
夏天把食物煮透一点,预防食物中毒。
发布于 2023-01-08
评论
相关菜谱
美味鸭肉炖土豆
紫烟追梦从玉
7.7万热度
775收藏
美味鸭翅膀
雁云霸气四溅
9.9万热度
34收藏
吃再多也不怕胖的美味鸭脖~
拜月狼君涅梦
6.9万热度
10收藏
下酒菜【美味鸭肠】
烂自安家掣
1.5万热度
129收藏
自制美味鸭脖
浮辰辰辰
6.4万热度
9收藏
美味鸭血粉丝汤
南图末生的臭臭
5.4万热度
94收藏
美味鸭汤
前手缆谂媒
4.9万热度
194收藏
美味鸭
流凨
6.6万热度
775收藏
自制美味鸭脖
叭赘窒浩至
18.6万热度
35收藏
美味鸭掌
负能量阿宁
7.2万热度
25收藏
美味鸭舌
闯红灯
5.7万热度
20收藏
自制美味鸭脖
以梅嗜血飞龙
5.9万热度
7收藏
美味鸭爪
Mars呆萌
8.3万热度
29收藏
【美味新春】雪莲果煲鸭腿汤
雾气personality
1.7万热度
161收藏
鸭蛋也可做出简单美味好吃不上火的蒸蛋糕
无光盲途秋雁
13.8万热度
36收藏
蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法
精致时光_
9.7万热度
44收藏
超美味卤水鸡胗鸡肝
恨灵雕
5.5万热度
99收藏
腊味咸菜炒鸭胗
黯然
8.8万热度
114收藏
腊味也能小清新:蒜薹炒鸭胗
哀伤的月季罕
8万热度
50收藏
青椒胡萝卜炒鸭胗
我要长肉owo
1.1万热度
135收藏