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杂锦乌冬
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翱接痪劳锤

乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。

时间:10-30分钟
食材
乌冬 200g
冬菇 50g
虾仁 50g
蟹柳 25g
肠仔 30g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
糖 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料:洋葱,鲜冬菇,虾仁,肠仔,蟹柳,上汤,乌冬
  • 步骤 2/6
    先炒香洋葱,鲜冬菇,再放肠仔
  • 步骤 3/6
    倒入上汤同蟹柳煮滚
  • 步骤 4/6
    放乌冬,用糖,豉油调味
  • 步骤 5/6
    等乌冬滚后放埋虾仁收干
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

乌冬放进去之后，不宜煮太久，大概在3分钟左右就可以啦！

发布于 2023-06-29
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