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杂锦乌冬面
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一个人的午餐，把家里有限的菜做一碗乌冬面，不比餐馆的差哦！而且便宜，五块以内就搞定。

时间:10-30分钟
食材
乌冬面 1袋
鸡蛋 1个
香菇 2朵
青菜 1颗
洋葱 适量
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
生抽 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，（家里只有这些，要是有肉还有胡萝卜之类的还要好吃些）
  • 步骤 2/8
    把青菜择段，香菇切片，姜拍破，洋葱切段。
  • 步骤 3/8
    烧小锅水，水开后放入香菇、姜、洋葱。
  • 步骤 4/8
    这时煎鸡蛋，洒少许盐，煎至两面焦黄起锅备用。
  • 步骤 5/8
    香菇煮1分钟后放入乌冬面。
  • 步骤 6/8
    放少量盐和鸡精。
  • 步骤 7/8
    最后放青菜就可以起锅了。
  • 步骤 8/8
    装入碗中，放适量蚝油、香油、生抽即可。
小贴士

面不要煮太久了，总共煮两到三分钟左右为好。

发布于 2019-08-09
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