紫薯爱心饼
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惊鸿照影来关

母亲节快到了,有人问我母亲节送什么给妈妈好?我觉得什么也比不上送健康!妈妈为我们操劳一辈子,当我们长大的时候,妈妈已经老了!我做了一款紫薯饼干送给妈妈,我喜欢紫色,而且紫薯的好处有:可增强免疫力;富含更多的维生素B族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解便秘,减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多,益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点,就是超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,当然,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 1个
黄油 60g
3g
绵白糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把紫薯蒸熟了,我是蒸米饭的时候,放在米饭上一起蒸的,这样省时。
  • 步骤 2/10
    去皮,然后把紫薯搅成紫薯泥
  • 步骤 3/10
    趁热的时候加入绵白糖搅匀
  • 步骤 4/10
    可以先把黄油软化了倒入紫薯泥,可是因为紫薯是热的,所以直接把黄油切成粒拌入也可以,很快就融化了
  • 步骤 5/10
    加入低筋面粉
  • 步骤 6/10
    揉成面团,注意不要揉太久,做饼和做面包不一样
  • 步骤 7/10
    取一小块搓成汤圆大小,然后压扁
  • 步骤 8/10
    用筷子在其中一端压一下
  • 步骤 9/10
    另一端用手捏一个小尖,心形就出来啦
  • 步骤 10/10
    放入烤箱,上下火175度,烤15-20分钟
小贴士

揉成面团,注意不要揉太久,做饼和做面包不一样

发布于 2024-05-29
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