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【手工美食】紫薯派
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上次做的香蕉派深受儿子的欢迎，今天再尝试制作紫薯派，与儿子的通力合作下完成，同样受到好评呢！

食材
飞饼 2张
紫薯 100g
牛奶 适量
白糖 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯去皮切小块，放在蒸锅里隔水蒸熟
  • 步骤 2/10
    加入适量牛奶和白糖用勺子压成泥状拌匀
  • 步骤 3/10
    飞饼皮从冷冻室拿出来，静置几分钟
  • 步骤 4/10
    当饼皮变软时，飞饼的上层再撒点面粉擀薄
  • 步骤 5/10
    每张分成六份
  • 步骤 6/10
    取一份，放入紫薯泥
  • 步骤 7/10
    盖上飞饼皮，边缘稍稍捏一下，用菜刀在饼皮上划3刀
  • 步骤 8/10
    用叉子在飞饼皮四周，压出形状
  • 步骤 9/10
    在饼皮表面刷上蛋液
  • 步骤 10/10
    烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟即可
小贴士

烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至表面微黄即可

发布于 2022-06-16
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