由猪肉馅,冬瓜,韭菜三种食材耠出的馅非常的香,在夏季多吃些冬瓜对身体非常有好处,冬瓜有润肺生津,化痰止咳,利尿消肿等多种功效,韭菜中含有多种维生素及纤维素,及矿物质,韭菜以它独有的味道,为这个馅提了香,再加上浓浓的肉香,及外皮的麦香使锅贴嚼在口中外焦里嫩,更加的好吃。
水中加少许淀粉搅匀再倒入锅中。倒入锅里的水,和锅贴基本持平就可以了。