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茄子煎饼
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滴卧嗣陕唾

孩子放假，早上不用起早床了，给孩子做一道煎茄子饼在搭配一碗粥

时间:10-30分钟
食材
茄子 150克
面粉 200克
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    茄子去皮切好
  • 步骤 2/14
    然后切碎
  • 步骤 3/14
    加入盐搅拌均匀
  • 步骤 4/14
    腌半小时挤掉水份
  • 步骤 5/14
    加入面粉
  • 步骤 6/14
    打入鸡蛋
  • 步骤 7/14
    加入盐及五香粉
  • 步骤 8/14
    在加入清水
  • 步骤 9/14
    搅拌成面糊
  • 步骤 10/14
    上锅煎
  • 步骤 11/14
    加入面糊
  • 步骤 12/14
    煎一分钟在翻面
  • 步骤 13/14
    煎至两面金黄
  • 步骤 14/14
    煎好的
小贴士

煎的时候一定要注意温度

发布于 2024-10-12
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