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柿子煎饼
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染墨丶若流云运鹏

市场里看见这种北方柿子，红红的煞是可爱，忍不住买了一大一小。拿回来又不想吃生冷的，做饼吧。

食材
北京柿子 一个大的
糯米粉 适量
小麦粉 适量
白芝麻 少量
茶油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗净柿子，小刀拦腰切两半，用勺子挖出果肉。
  • 步骤 2/7
    用勺子捣碎——我还是用料理机打成了泥
  • 步骤 3/7
    按大概2份糯米粉1份小麦粉的比例加入柿子泥中，和面。
  • 步骤 4/7
    面团和成这样，不粘手就行了
  • 步骤 5/7
    把面团揪成差不多大小的小团，然后玩吧～～～做成这样的小饼。
  • 步骤 6/7
    热锅，倒油，煎～～～
  • 步骤 7/7
    成品。香啊～～～
小贴士

小饼做的时候尽量薄一点，容易熟。

发布于 2018-12-22
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