现在正是吃柿子的时候，甜甜的柿子直接吃或是炸丸子，都是非常美味的，我今天换一种做法，用柿子和面烙饼，甜甜的软软的，又是一番滋味。香甜柔软的柿子油饼，家里人都说好吃，你一个我一个，烙好就被吃光了。不爱直接吃柿子的人，可以试试。
柿子水分多，最好是先放面粉，再慢慢放柿子，直到面团软硬合适即可。