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绿豆芽甘蓝炒饼
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徐大哈哈哈哈

炒饼，主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。

即将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。放绿豆芽、白菜等做辅料。

时间:10-30分钟
食材
饼丝 500g
绿豆芽 300g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
甘蓝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    西红柿洗净切成块
  • 步骤 2/15
    饼丝买的现成的
  • 步骤 3/15
    甘蓝适量
  • 步骤 4/15
    切成细丝
  • 步骤 5/15
    绿豆芽用水冲洗干净
  • 步骤 6/15
    锅里放油，用葱花炝锅
  • 步骤 7/15
    倒入西红柿
  • 步骤 8/15
    翻炒出汤汁
  • 步骤 9/15
    加入绿豆芽
  • 步骤 10/15
    放入甘蓝
  • 步骤 11/15
    翻炒加入2勺食盐
  • 步骤 12/15
    翻搅到7、8成熟
  • 步骤 13/15
    放上饼丝翻搅均匀
  • 步骤 14/15
    翻炒均匀熟了即可
  • 步骤 15/15
    盛盘
小贴士

炒饼丝的菜需要干些的

发布于 2022-12-22
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