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香酥肉排
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钠挡宜俸攀

相对于油炸而言，烤出来的东西要健康多了，家人爱吃的香酥骨用烤的方法做出来不但可以保留外皮的脆感，而且里面的汁水还保留很多，美味无穷啊！

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
椒盐粉 适量
熟芝麻适量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备的原料。
  • 步骤 2/6
    剁好的排条（大约2寸长左右）加盐，鸡精 ，料酒，葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜。
  • 步骤 3/6
    烤盘上垫上锡纸，腌好的排条放烤网上刷一层油。
  • 步骤 4/6
    烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热，上下火，20分钟。
  • 步骤 5/6
    .中途拿出翻了一面刷了一次油。
  • 步骤 6/6
    烤好的排条撒点椒盐粉，熟芝麻就可以。
小贴士

和油炸比较起来，烤的东西油要少用很多。

直接用比较高的温度烤制可以把表面烤熟，从而可以锁住里面更多的汁水。

可以根据自己的喜好撒上其他的香料粉

发布于 2023-01-27
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