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剁椒土豆片
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英姿勃勃divine

天气热了一直没什么胃口，今天不想吃土豆丝，换个口味做剁椒烧土豆片，有点微微辣，还挺开胃的。

时间:10分钟内
食材
土豆 4个
青椒 4个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
剁椒 3勺
大蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主食材备好
  • 步骤 2/10
    青椒洗净切块
  • 步骤 3/10
    土豆切片，小葱切5厘米左右一段
  • 步骤 4/10
    锅里放油，大蒜片炸一下
  • 步骤 5/10
    先放青椒到锅中炒
  • 步骤 6/10
    炒至青椒表皮稍微有点皱以后加土豆片继续炒
  • 步骤 7/10
    炒一分钟左右加生抽
  • 步骤 8/10
    加剁椒继续炒熟土豆片后加盐调味
  • 步骤 9/10
    关火，加葱段翻炒一下即可起锅
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

小贴士

土豆切片后用清水泡着避免氧化。

发布于 2023-03-24
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