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芹菜青椒炒鸭蛋
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芹菜因其含有丰富的粗纤维而闻名，不仅可以减肥还具有降压的作用，鸭蛋也同样有降压的功效，还有下火的作用。晚上下班回家就图方便快捷，所以就用芹菜炒了鸭蛋，也补充了一定的蛋白质，还算营养吧。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
青椒 50g
鸭蛋 1个
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/7
    芹菜和青椒切小段
  • 步骤 3/7
    鸭蛋磕入碗中搅碎
  • 步骤 4/7
    锅烧热后加入适量的植物油，待油热后倒入鸭蛋，煎好弄碎
  • 步骤 5/7
    倒入一点开水，大火翻炒片刻，撒上适量的虾皮
  • 步骤 6/7
    倒入青椒和芹菜翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    撒上适量的食盐即可
小贴士

炒蛋不宜放味精鸡精

发布于 2023-09-09
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