茶豆角又名扁豆、小刀豆、藤豆等，荚果长椭圆形，扁平微弯，颜色有绿色和淡紫色，开出淡紫色的花非常漂亮！茶豆具有消肿化湿、益气健脾、防止营养素缺乏的功效，特别适合高血压、高血脂、心脏病等患者食用。
茶豆角含有扁豆凝集素和豆类溶血素，一定要煮熟煮透食用，避免中毒。