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双椒炒鸭蛋
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溯曲

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；这次配上青椒和红椒来炒炒，此菜的颜色是不是很好看啊！！！营养那就更不用说了吧！！！

时间:10分钟内
食材
鸭蛋 2个
红椒 75g
青椒 60g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：鸭蛋、红椒（已清洗）、青椒（已清洗）
  • 步骤 2/10
    将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。
  • 步骤 3/10
    将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 4/10
    打成蛋液。
  • 步骤 5/10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 6/10
    接着，利用炒鸭蛋的油，下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 7/10
    然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
  • 步骤 8/10
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2023-05-20
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