青椒炒黄豆芽
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不开心obedience

黄豆芽,是大家喜欢吃的豆制品之一,补钙佳品,尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者,营养学家说豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压,此菜再加上青椒着色,更让人喜爱。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 400g
青椒 50g
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好黄豆芽,摘去根部蒂,洗净沥水。
  • 步骤 2/6
    把青椒洗好,切段。
  • 步骤 3/6
    先把黄豆芽倒入油锅翻炒。
  • 步骤 4/6
    等黄豆芽炒了一会后,5分熟后,加入青椒。
  • 步骤 5/6
    青椒和黄豆芽炒蔫后,放盐和酱油。
  • 步骤 6/6
    装盘即可。
小贴士

1.黄豆芽和青椒都很容易熟,炒至软就可以了,过火就显老了。

2.喜欢辣的就放些辣椒。

发布于 2023-07-09
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