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苋菜梗炒鱼片
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金簰萌帝务

草鱼具有补中、利尿、平肝、祛风的作用。对心肌发育及儿童骨骼生长有特殊作用,它还具有截疟祛风的功效,苋菜梗炒鱼片，鱼肉鲜嫩，清香爽口，鲜香美味。

时间:10分钟内
食材
鱼肉 300g
苋菜梗 200g
青椒 30g
油 适量
盐 适量
味精 适量
味极鲜 适量
料酒 适量
生粉 适量
鸡蛋清 适量
烧鱼宝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱼肉切片，用料酒和盐、生粉和鸡蛋清抓匀，腌制15分钟
  • 步骤 2/11
    苋菜梗和青椒洗净切段
  • 步骤 3/11
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 4/11
    放入鱼片翻炒变色，盛出
  • 步骤 5/11
    放入苋菜梗和青椒翻炒
  • 步骤 6/11
    翻炒变软，放盐
  • 步骤 7/11
    放味精
  • 步骤 8/11
    放入烧鱼宝
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    放入炒好的鱼片
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，就做好了
小贴士

炒鱼片一定要用鸡蛋清抓匀哦，才不会碎哦

发布于 2022-07-27
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