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肉桂香煎五花
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“肉桂常用在调味上，会令食物增加一份香气，其实肉桂还有降压、杀菌，健胃等的冶疗作用，日常做菜可以放点肉桂粉，令你的菜式有些特别之处。肉桂香煎五花吃起来好香，止不住的要再来一块。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400克
蒜苗 20克
油 适量
肉桂粉 6克
五香粉 2克
酒 15克
盐 2克
糖 5克
蒜 10克
姜 10克
甘草 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料
  • 步骤 2/9
    五花肉里放糖、盐、姜、蒜、酒、甘草
  • 步骤 3/9
    肉桂粉、五香粉倒入五花肉内
  • 步骤 4/9
    拌好后用袋子装好放入冰箱内5小时以上
  • 步骤 5/9
    取出五花肉切断（不切也可以，主要是家里锅小）
  • 步骤 6/9
    热锅，下油烧热，投五花肉
  • 步骤 7/9
    五花肉中火不断翻起两面煎
  • 步骤 8/9
    直至五花肉全熟，最好肉的油能煎出一些更加香
  • 步骤 9/9
    肉取出切片，放切好的蒜苗上，另取两个蒜头切碎泡在醋里蘸食（也可以不用）
小贴士

无

发布于 2023-02-26
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