香煎五花肉
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-Anonymous__

无肉不欢,每天每餐家里的餐桌上都少不了肉,没有肉没有香味。而且现在的肉价相比较蔬菜的价格更便宜更划算。每次做这道菜总可以解解馋,总是看着太太肥了,怕胖,控制着自己的食欲。无奈吃完后又后悔吃了这么多。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 600g
适量
适量
生姜 适量
干红辣椒 适量
大蒜 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉600g,洗净。
  • 步骤 2/7
    将五花肉切片,稍厚点。
  • 步骤 3/7
    锅中烧热后,放入五花肉摊开煎,同时放入姜片。
  • 步骤 4/7
    待五花肉煸出少量的油,颜色微微带黄,即可盛出装盘。煎的太干不易咬动。
  • 步骤 5/7
    将锅中的煸出的油,放入蒜末,生姜,干红辣椒。
  • 步骤 6/7
    再放入煸炒好的五花肉翻炒片刻,放入盐。
  • 步骤 7/7
    再放美味鲜,煸炒5分钟撒上葱花即可出锅。
小贴士

五花肉煎的微黄即可,太干会很硬。

发布于 2019-10-25
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