我家宝子爸挺喜欢吃咸菜的。 一般我都会素炒或者做汤。
今天这个咸菜，我加了点冷冻品丸子，把炸到出油的五花肉也放进去煲。超级美味。
这咸菜本身是有点酸的，我没有浸泡，直接拿去煲了。
最后煲出来的汤又酸又甜，很开胃的。
五花肉要提前先炸好，炸好后，把油和肉一起倒进锅里煲。
这样的汤会更香。