搜索菜谱、食材
芥菜丸子汤
12.7万 热度 845 收藏
安秋绿光

芥菜丸子煲好吃又美味！大芥菜清热解毒，用来做快手汤菜好吃又美味！大芥菜心一个，加入肉丸子和几片姜，加入适量清水用砂锅大火煮开调味即可享受的快手汤菜，喝汤吃菜两全其美，如果有干虾米加入更是一绝。

时间:10-30分钟
食材
芥菜心 400g
肉丸 300g
姜 3片
枸杞子 数粒
盐 5g
胡椒粉 少许
清水 2勺
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：芥菜心一个、肉丸子适量和几片姜
  • 步骤 2/8
    枸杞子用清水泡一泡备用
  • 步骤 3/8
    大芥菜心洗净切片放入砂锅，姜一同加入
  • 步骤 4/8
    加入丸子
  • 步骤 5/8
    倒入适量清水（用高汤更棒）
  • 步骤 6/8
    大火煮滚后加入适量盐和胡椒粉
  • 步骤 7/8
    加入枸杞子和少许鸡精调味即可享用（因为是用砂锅，只要把材料煮滚后进行调味即可关火，砂锅保温，到桌上基本还沸腾中，所以不要煮太久，影响到芥菜的口感）
  • 步骤 8/8
    简单美味的芥菜丸子汤完成
小贴士

好心情哦！

发布于 2019-10-12
评论
相关菜谱