大蒜炒肉片
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白衣影眠梦笑香

吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

时间:10分钟内
食材
大蒜 500g
五花肉 150g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原材料,将五花肉洗净,切片
  • 步骤 2/6
    大蒜洗净切段
  • 步骤 3/6
    起油锅,放姜片,把比较肥的肉先放入锅内,小火炸,把肥肉的油都炸出来
  • 步骤 4/6
    把肥肉都炸成金黄色之后,再把瘦肉倒入锅内翻炒,加少许料酒,炒至肉片变色,盛出备用
  • 步骤 5/6
    把大蒜放入锅内,油稍微多一点
  • 步骤 6/6
    把肉片倒入锅内,一起翻炒,要不断的翻炒,炒至段生,加入糖,放一点生抽,盐,炒匀出锅
小贴士

炒大蒜的时候不要放水,要不断的翻炒,这样大蒜才不会烂糟糟的

发布于 2022-11-02
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