我们家人一向都很喜欢吃莙达菜，总喜欢搭配不同的肉类来炒，看了一下之前的菜谱，发现竟然没有用猪肉炒过这种菜，于是就做了一次，味道当然很好吃，而且肉片切得很薄，口感更嫩。
如果想肉片能切薄，最好还没有解冻的时候就切，因为这个时候猪肉有硬度会更容易切，不过要小心不要冻到手指