以前做韭菜馅，都是和鸡蛋搭配，我家还真没用韭菜和猪肉搭配过做馅，婚前我几乎就是吃素，更是不爱吃猪肉，这两年慢慢改变了一些饮食习惯，家里也经常吃猪肉了，这次就忽然想用猪肉和韭菜做馅吧，冬天的韭菜水分还大，用鸡蛋的话，馅会出水，用猪肉就不用担心了。韭菜和猪肉都切好后，我又“突发奇想”，煎俩鸡蛋放里面，味道会不会更香？还有香菇呢，也切点放里面试试，加点虾皮，凑个五鲜馅吧，哈哈，就这么的包了馄饨，拍成品图时我咬了一口，真香啊，让老公帮拿着小勺我拍照，拍完他也忍不住把剩下的半个馄饨吃了，也连连说真香，比以前单纯的韭菜鸡蛋三鲜馅好吃多了。
冬天的韭菜水分大，用猪肉还能避免出水