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白菜馅南瓜包子
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屯逊律贤闹

今天的包子皮是用南瓜豆渣和面，颜色好看，味道清香。包子馅用猪肉白菜做成，也是这个季节的应季蔬菜，也正是好吃的时候呢，所以蒸出来的包子又好吃又好看。

食材
面粉 500g
猪肉 300g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
酵母 适量
生抽 适量
五香粉 适量
南瓜豆渣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉馅加入各种调料向一个方向搅动
  • 步骤 2/11
    面粉用南瓜豆渣酵母和好 发大了
  • 步骤 3/11
    白菜洗净剁成细末
  • 步骤 4/11
    白菜末挤去水分 放入猪肉馅中
  • 步骤 5/11
    放入适量的盐 搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    发好的面团排气
  • 步骤 7/11
    分成小剂 擀皮
  • 步骤 8/11
    取一个面皮放入适量的馅料
  • 步骤 9/11
    包起来
  • 步骤 10/11
    包了好多啊
  • 步骤 11/11
    用蒸锅二发20分钟后 上火蒸熟
小贴士

发面要充分 白菜容易出水 要挤干一点 最后放盐

发布于 2023-10-19
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