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灯笼椒炒肉片
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哈利波特

这个菜特点味道不错和比较爽口。

时间:10-30分钟
食材
灯笼椒 500g
猪肉 150g
大蒜 2粒
生抽 少许
蚝油 少许
食盐 适量
生粉 少许
曲酒 少许
白砂糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将猪肉切成薄片，加少许生油，生抽，蚝油，食盐，白砂糖，生粉拌匀让他入味。
  • 步骤 2/5
    灯笼椒椒洗净切成块。
  • 步骤 3/5
    烧锅放油烧热放大蒜爆香再把肉片加入炒至变色。
  • 步骤 4/5
    加灯笼椒同炒，爆炒至看到锅干时在边缘洒上少许曲酒增加香味。
  • 步骤 5/5
    炒至八成熟放盐炒匀即可上盘。
小贴士

青椒不要炒太久，八成熟就行了，否则太熟会影响口感的哦。

发布于 2023-03-21
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