菜椒也称为柿子椒,因能结甜味浆果,又叫甜椒。菜椒是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料,青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。菜椒炒肉呢是以菜椒、猪肉为主材的菜肴,具有很高营养价值。
把辣椒洗干净掰开 尽量不要用刀切 容易破坏里面的营养,我这次是老公给我切了的,忘了提醒他。