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茭白木耳炒肉片
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哈利波特

茭白又名高笋。因其含有丰富的纤维而广受人们的喜爱。其实我一开始不是很喜欢吃这个的，不过老公喜欢，而且常常在我耳边叨叨说这吃了好吃了好，现在我一碰到都会买一点。

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
茭白 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
味精 适量
黑木耳 20g
青椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干木耳用热水泡发
  • 步骤 2/9
    猪肉切片，加入盐、料酒、豆瓣和适量淀粉拌匀
  • 步骤 3/9
    茭白、青椒切好备用
  • 步骤 4/9
    姜蒜切片、干辣椒切丝
  • 步骤 5/9
    泡好的木耳洗净，撕成小朵
  • 步骤 6/9
    锅中加油，放入姜蒜片，加入肉片翻炒变色后，捞出备用
  • 步骤 7/9
    往油锅中加入干辣椒和姜蒜片煎香
  • 步骤 8/9
    加入木耳、茭白和青椒，加入少量水翻炒断生
  • 步骤 9/9
    加入炒好的肉片，撒上盐翻炒两下出锅
小贴士

木耳加入锅中后要多翻炒，防止往外溅油

发布于 2022-09-16
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