肉片沙青瓜
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periodical大叔

青瓜夏天是上市时间,夏天都快过了,自己还没上传过做青瓜的菜谱,今天又买来了青瓜,就做个简单的家常菜。青瓜的降血糖、美容祛斑的功效,因此夏天吃是美女最好的选择之一哟。

时间:10分钟内
食材
青瓜 2条
猪肉 200g
适量
适量
生粉 适量
生抽 适量
2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青瓜洗净切片
  • 步骤 2/8
    猪肉挑出肥的,余下的用生粉、生抽、盐拌匀备用
  • 步骤 3/8
    放少许油下锅,将肥的猪肉炸出猪油,把猪油渣放到洗净的青瓜处,等下一同炒。
  • 步骤 4/8
    锅里只留下猪油
  • 步骤 5/8
    放入拌的猪肉,铺平,煎至微硬翻过来把另一面也煎至微硬,炒几下,盛起备用。
  • 步骤 6/8
    放少许油,放入姜片
  • 步骤 7/8
    倒入青瓜,翻炒
  • 步骤 8/8
    炒至青瓜变软,放入猪肉略炒,加盐调味即可
小贴士

青瓜生可以吃,所以炒的时候生一点也可以,不要把青瓜炒成变了黄瓜。

发布于 2023-06-06
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