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秋葵炒鸡心
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恰好心动

家常菜。创新菜，没人发表过。很好吃的一道菜。爆炒的，要控制鸡心的成熟度。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 150g
鸡心 200g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
酒 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋葵
  • 步骤 2/6
    鸡心.剖开洗清血块。加酒，胡椒粉腌一下。
  • 步骤 3/6
    秋葵焯水后切段。
  • 步骤 4/6
    鸡心爆炒，控制时间，不到生的，过了老了。
  • 步骤 5/6
    一起炒，加佐料，可加一点水，也可不加。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

鸡心不上浆，爆炒，控制时间。没把握就上浆了。

发布于 2023-07-11
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