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秋葵炒鸡蛋
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倦与恋涵凝

教你用秋葵炒鸡蛋,营养美味口感清新,几分钟就能做出的家常美味

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
鸡蛋 100g
彩椒 50g
油 适量
盐 2g
细香葱 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    煮锅加水烧开加盐、油将秋葵焯水。
  • 步骤 3/9
    炒好水的秋葵斜切成段备用。
  • 步骤 4/9
    彩椒切成块。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋打入碗里加香葱、盐搅散。
  • 步骤 6/9
    炒锅中加油将打散的鸡蛋放入，炒熟鸡蛋盛出备用。
  • 步骤 7/9
    锅中留底油将彩椒放入翻炒1分钟。
  • 步骤 8/9
    下入秋葵翻炒1分钟加盐。
  • 步骤 9/9
    下入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士

1、提前焯烫秋葵是为了去除涩味。

2、炒好的鸡蛋盛出最后再加入，避免炒鸡蛋变老。

发布于 2020-08-28
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