秋葵炒鸡蛋
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繁华葬悲情昆峰

以前不认识秋葵是啥菜,开始看到的时候看起来像辣椒,以为是辣的,呵呵,现在种植的人也多了,家乡农村也有见到有人种,嫩的秋葵用来炒,酌或烤着吃都可以的,当然用来炒鸡蛋和炒肉也很不错,喜欢的亲可以试试。

时间:10分钟内
食材
秋葵 180g
鸡蛋 2个
适量
1勺
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好秋葵和鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加盐调成蛋液,秋葵切段。
  • 步骤 3/9
    锅热油,倒入蛋液煎制。
  • 步骤 4/9
    翻面煎熟。
  • 步骤 5/9
    盛出备用。
  • 步骤 6/9
    锅另热油,下平姜蒜炒香,加入秋葵。
  • 步骤 7/9
    加点盐炒熟。
  • 步骤 8/9
    加入鸡蛋,再翻炒几下即可。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1、鸡蛋加盐调散再煎更入味。

2、秋葵易熟,不用炒太久。

发布于 2024-12-10
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