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秋葵炒鸡腿
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alteration弟弟

葵也叫羊角豆、洋辣椒，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，是近年来比较受欢迎的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉，今天和朋友们分享一道秋葵炒鸡腿。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 200g
油 适量
盐 适量
秋葵 适量
红椒 适量
料酒 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    鸡腿洗净去骨，切成条，用盐、淀粉上浆
  • 步骤 3/7
    秋葵去蒂洗净，斜切成厚片，红椒切片
  • 步骤 4/7
    鸡腿肉放温油中滑油
  • 步骤 5/7
    葱、姜、蒜炒出香味，放入秋葵、红椒炒至断生
  • 步骤 6/7
    再放入鸡肉、调料，翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

滑油时用温油

发布于 2020-03-30
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