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青椒滑鸡块
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酷酷pedestrian

这道菜非常简单 但是味道却非常好 喜欢的可以试试哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1只
青椒 200g
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片
  • 步骤 2/5
    鸡块用盐、淀粉上浆
  • 步骤 3/5
    上过浆的鸡块用5成热的油滑油
  • 步骤 4/5
    葱姜炒出香味，下青椒块炒至断生，下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    OK。清爽滑嫩，吃吧
小贴士

炒的时间不要太久。

发布于 2023-05-05
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