我一直都不大喜欢吃猪肉，卤制的可以接受，其他的肉类都好。这道菜也算是快手菜，鸡腿是上次买的新鲜的没有吃完的，放在冰箱里急冻的，昨天没有买菜，就拿出来吃了。香菇要用干的泡开，这样更香一些。觉得两个人吃一个鸡腿有点少，就切了几片上次卤的猪肉。
香菇用温水泡，能更好的保存香菇营养和能更香
鸡肉腌制一会更能入味